料理

大量のシュウマイを一人で包む・・・

夕食の大量シュウマイ一人包み込む〜休ませてほしい〜 何人家族やねん？って思いますがこれが1食でなくなるのはちょっとうれしいかも

あかん食べ物

急に食べちゃいけない物食べたくなるって無いですか？なぜか急に甘いパンに小豆と練乳という組み合わせが頭に浮かびやってしまいました・・・・あかん食べ物・・

舞鶴の美味しい食材　真牡蠣

今日は舞鶴、旬の食材　真牡蠣と黒鯛をいただきます！

いちごパフェ3日目　なかなかの上達！

いちごパフェ　2日目

おっさん　頑張って2日目もいちごパフェづくりにチャレンジ！

イチゴパフェに目覚める

なぜか急にいちごパフェを作りたくなったので作ってみました！ワイングラスではちょっと物足りないなあ～

舞鶴の食材を使ったおでん

美味しそうな大根を頂いたので今日はおでんにしました！おでんはどうして作りすぎてしまうのでしょうか？

最後の手段　つけ麺

冬休み中はずーっと私が家族の御飯を作ります。朝昼晩3食＋αとりあえず昼はつけ麺で乗り切ったのですが夜は思いつかない・・・どうしよう・・

ローストビーフはお任せ～

ど～んと「ローストビーフ寿司 」 ローストビーフは我が家の定番料理ですが普段はなかなか大きなお肉の塊は入手できません。ネットで買うかコストコ行ったときに買うか？の二択ですが年末は舞鶴でもスーパーで入手できるので助かります […]

森本家の天ぷら係

2018年も終わり、今年最後の仕事は天ぷらそばづくりです。年に一度だけ活躍する無駄技能「天ぷらに花を咲かせる」天ぷらを作ってると1年が終わったんだな～って感じます。

牛肉の味噌漬け

焼き肉で余ったお肉を味噌に漬けて酒のあてにと仕込んでいたら見つかって喰われてしまった・・・

松尾ゴボウを食べよう

舞鶴の秋～冬の味覚で忘れてはいけないのが極太の松尾ゴボウ限界集落　松尾地区で生産されているレアな京野菜です。生産者が少なくこの松尾ゴボウが食べれるのもおそらく数年残念ですが事実です。非常に濃厚で濃い味の松尾ゴボウ　味わっ […]

料理の神様が降りてきた！

今年は舞鶴のぶりが不漁との事天然ぶりの水揚げを心待ちにしていますが海水温が高くて回遊してこないみたいです。一方、富山ではたくさん採れてるみたいなのでどうなってるんでしょうか？ともかく旨いぶりが喰いたいのです。 12月も中 […]