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4月になってからも牡蠣が食べれる幸せ
今年はなんと4月になっても真牡蠣が食べれます！今年の真牡蠣は小ぶりですがシーズンOFF間近になるとデカい！かなり大きな牡蠣になっています。味も濃厚 これで今シーズンは食べ納め来シーズンも御願いします！
シャッターをDIYで安全にしてみた
何度もフォークリフトでぶつけて凹ませてしまうシャッター先日またぶつけてしまいました・・・・修理まで1週間かかりましたが、何度もやっている事故なので何が悪いのか思案・・・・そこで思いついたのがDIYで安全対策してみました。 […]
ガオマンガイを作ってみた！
大阪で食べたガオマンガイが旨すぎて昼ご飯に作ってみました。Amazonでタイ米も購入しましたがパクチーが入手できないので三つ葉で代用！ さすがの俺！完璧に旨いぞ～
福知山 市会議員選挙のお手伝い！
福知山の市会議員 地域政党ふくちやま代表の荒川ひろしさんの後援会の事務所開きに参加させていただきました。政治の事は右も左も分からない私の相談にのっていただける頼もしい先輩です。市民中心、市民主体、市民が自ら動く街づくりを […]
ムール貝が食べれる防災教室
京都防災カフェ 防災よろず相談会を開催しました。防災士会京都府支部 北部チーム 年度末の最終事業です。支部長 田中氏を講師に招き万全の体制で挑みました。防災BBQ、マルチハザードマップ講習、防災ゲームHUG、ロープワーク […]
友達（肉屋の社長）に教わった牛すじレシピが旨すぎる！
牛すじポン酢 和牛の牛すじを小さく刻んでさっと茹でこぼすだけ ポン酢とネギ、一味をかけていただきます!コリコリの食感と脂の旨味で最高〜
もこみちインスパイアー 洋風煮込み
ZIPのモコズキッチンが3月末で終了とのことなんとなく惰性で見ていてたまに良いアイデイア頂く番組だったので残念です。今回はモコズキッチンで出ていた洋風煮込みが美味しそうだったのでアレンジして作りました。ベーコン、スペアリ […]
DIYで屋台を作ろう！
今日はDIY DAY強力な助っ人を呼んで屋台をDIYします。沢山の運搬用パレットが余ってるので解体して再利用しようと思いまずは解体作業から！バールを使って解体していきます。日に焼けたパレットが良い感じになっています。まだ […]
カルパッチョはオイルを乳化させるのが美味しさの秘密
スズキのカルパッチョを作りました。カルパッチョは刺し身を白濁色になるまで締めてからオリーブオイルを乳化させるこれが絶対に美味い方法 ピアノを弾くように指でたたいて乳化させます。味付けは塩、レモン、エクストラバージンオリー […]
冷凍ボルシチを試作してみた
艦これイベントの人気に便乗してボルシチのお土産作ったら売れるかも？ということで冷凍ボルシチの試作してみました。レトルトは売れても儲からないのは確実(コストが高い）やし、味も直せないので、冷凍なら自前で作れて味も気に入るま […]
DIYSTYLEがゲーム業界になぐりこみ！
インターンシップで作り上げた防災ゲームを全力で販売するために大阪で開催された「ゲームマーケット」に視察にいってまいりました。インテックス大阪開催と言うことでぶっちゃけなめていました・・・インテックス大阪って閑散とした展示 […]
フェンネルが美味い!
フェンネル美味い!舞鶴マルシェで見つけてなんとなく買いましたがめっちゃ美味い!茎をスライスして塩、レモンで和えてからオリーブオイルでコネコネロメインレタスと水菜を合せてドレッシングで食べたんやけど超美味い!京丹後市は食材 […]
2回目「TEA PARTY」 地域政党まいづるの森本代表を囲む会
大好評！？TEA PARTYなんと二回目の開催です。今回は「地域政党 まいづる」の設立経緯、理念などの説明をさせていただきました。 地域政党まいづるは住民自治 市民が主体となって舞鶴市の未来を考えて自らが行動する事を目指 […]
地場本マグロを使った海鮮ちらし寿司
3月3日は、ひな祭り娘はいないですがちらし寿司でも作ろうと思い立ち、舞鶴マルシェへむかうとなんと言うことでしょう！京都府産本マグロの柵がｇ398円 この品質でありえ無い価格 ！4パック買いましたがもっと買えば良かった～ […]
インターンシップ第二部(4日目）
インターンシップ4日目は神戸大学から松浦君が参加彼は第一部には参加出来ませんでしたが京都学生FASTのモニターテストからの参加です。WEB会議などを通じての参加は当初から行ってきたのですがDIYSTYLEに来たのは初！と […]
インターンシップ第二部(３日目）
インターンシップ3日目は柳田君が合流です。柳田君は4月から新卒で大手企業に就職が決定済み。DIYSTYLEのインターンシップが就職を目的としていないことがこれが証拠です。DIYSTYLEのインターンシップの目的は人材確保 […]
インターンシップ第二部(2日目）
インターンシップ2日目は引き続いて防災ゲーム「大災害」今回は「舞鶴ボードゲームサークル」の方々をお招きしてのテストPLAY沢山のアイデイアを頂きました！とくに説明書やルールに関するアイデイア沢山頂きまして感謝です。 まか […]