今日は奥さんの誕生日と言うことで「ごますりDAY」 早めに買い物に行きまして食材を買い込んで1日かけて仕込みました。 まずは「カルパッチョ」 マダイ、ホタテ、サーモンの三品 酸味と油をしっかりと乳化させるのがコツです。 定番のローストビーフ オージービーフなので色がかなり薄いです。 具だくさんのペスカトーレ トマトソースからつくってるので3時間ぐらいかかりますが、トマト缶からちゃんとつくったソースは美味しいです! \ 最新情報をチェック /