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キラメキスペシャル

昼限定の濃厚豚骨 キラメキスペシャルー 場所: 麺屋キラメキ京都三条 綾部安国寺 今日はついにポイントカードが満杯になりました~ラーメン20杯でTシャツゲット! 長かった~

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舞鶴砲雷撃戦 仕込みの追い込み作業

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舞鶴砲雷撃戦の仕込み風景

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オランダ銘菓 ストローワッフル

出張時に買ったストローワッフルが旨すぎ!オランダのお菓子との事ですが温かい飲物の蓋として暖めてから頂くというのが素敵すぎる!

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舞鶴の美味しい食材 真牡蠣

今日は舞鶴、旬の食材 真牡蠣と黒鯛をいただきます!

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精養軒のCランチ ボリュームたっぷり!

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いちごパフェ3日目 なかなかの上達!

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イチゴパフェに目覚める

なぜか急にいちごパフェを作りたくなったので作ってみました!ワイングラスではちょっと物足りないなあ~

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新福菜館 伏見店

今日の昼ご飯は新福菜館 伏見店でラーメン

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仕事納めはカニ

今日は仕事納め、子どもたちの塾やクラブも今日でお休み家族全員が仕事納めと言うことでカニでお祝いラッキーなことに今日はカニがめっちゃ安かった~嬉しいのでアホ顔で記念撮影

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クリスマス恒例 アルルさんのイチゴのタルト

3年前に舞鶴の名店 アメイロビストロアルルさんのイチゴタルトをSNSでみて一目惚れそれ以来、森本家のクリスマスケーキはこのイチゴタルトときめています。甘い物が苦手な長男もこのイチゴタルトだけは1/4しっかり食べます。イチ […]

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ブリしゃぶが旨いなあ~

塩麹ブリしゃぶにはまってしまった森本家ぶりの半身がお値打ちに入手できたので迷わずブリしゃぶです。 ブリしゃぶの締めは雑炊塩麹の塩味が効いてさっぱりとした雑炊に仕上がります。 締めの締めは昆布私はこの煮出した昆布が好物最後 […]

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三者面談by長男

今日は長男の高校 三者面談福知山までやってきました。勉強は頑張ってる長男ですが将来の夢ってのはまだ定まらないみたい。三者面談でも行きたい大学の話しがでましたが文系か理系か?で悩んでるレベル子どもの将来になりたいことに関し […]

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「あほづら」でカニを食す

週末が近づくと息子たちのカニ圧力がすごい・・カニ喰いたい・・カニ喰いたいお父さん優しいからカニを買ってきてくれるはず信じてるからとか言いやがる・・・ 今年は家族全員カニにどはまりな感じで家族全員、私の顔を見るたびにカニ、 […]

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深夜のあかんやつ・・・

三宮にある火風鼎(かふうてい)豚骨味の焼きラーメン極細硬麺に濃厚豚骨味 深夜に結構なお味でした!

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森もっさんの「コッペカニの食べ方講座」

コッペがにの美味しい食べ方って皆さん知ってますか? 豪快かつ大胆に美味しく食べれる方法お教えします!

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こっぺがに×15杯

何度も言いますがカニがすき! 間違いなく一番好きな食材はカニです。 舞鶴に住んでる大きな理由が美味しい「冬のこっぺがに」が入手しやすいこと。 今日は15匹購入 4匹×3人 3匹×1人の計算です。 次男だけ3匹ですが次回か […]

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福知山の名店 ラーメン とん吉 (とんきち)

特にラーメンマニアでは無いですが比較的ラーメンは好きです。 基本的に美味しい料理は作ってしまえというタイプです。 実は私、味を記憶して再現できるという、なんともまあ、凄いのか凄くないのか? なんとも言いがたい特技を持って […]

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塩麹鍋が食べたくなったので・・・

鍋の季節 根菜が美味しいですよね! 鍋+根菜となれば一番合う調味料は塩麹 でも市販の塩麹は美味しくないので久しぶりに塩麹を作ります。 舞鶴には「大阪屋」という麹屋さんがあるのでそちらで麹をゲット! 今日は朝から塩麹を仕込 […]

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かに・蟹・カニ

一番好きな食べ物と聞かれたら即答で答えます! カニが一番好き 解禁日から1週間以上おくれてようやくゲットした「かに」 しかも12杯 4人家族ですので1人3杯 ただし「コッペカニ」ですが・・ こっぺって食べるの面倒なので必 […]

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